Noticias sobre Santiago del Estero

El ecosistema propio del monte santiagueño, donde las abejas necesitan agua suministrada, ofrece una floración resistente. El trabajo, iniciado en

Mediante un convenio internacional, se busca mitigar los efectos del cambio climático en terrenos que habían perdido su capacidad productiva.

Utilizan algarrobo, chañar y mistol para producir una variedad de alimentos como harinas, licores y alfajores. El objetivo es maximizar

Técnicos fitosanitarios y forestales brindaron una capacitación sobre el procesamiento de este fruto. Abordaron el almacenaje de vainas, el secado,

El empaque del producto fue personalizado con el nombre Wayra, traducido al idioma del país comprador como un gesto de

Combinan producción apícola, reforestación con algarrobos y elaboración de harina de algarroba, en un modelo de desarrollo sustentable. Apuestan a

Su variedad AR1 permite plantar 3.300 ejemplares sin espinas frente a los 400 tradicionales. Procesan desde escabeches hasta sales vegetales,

Un grupo de productores se enfrentó con la problemática de tener a disposición únicamente tierras salitrosas, con poca capacidad para

Producen y comercializan algarroba, producto rico en calcio, magnesio y hierro, y a la vez libre de gluten, energizantes y

Pese a los desafíos económicos, buscan fomentar la forestación en el interior santiagueño. Se especializan en la producción de algarrobo

En la visita a lotes de productores de la zona de Quimili, se observaron algunos aspectos de la implantación del

De cultivo intensivo, se adapta a diferentes tipos de climas y suelos, con alrededor de 2.500 plantas por hectárea. El

En su norte está la recuperación del algarrobo, el quebracho blanco y el quebracho colorado, víctimas del desmonte irracional ejecutado

La pulpa de la algarroba tiene propiedades astringentes, al igual que la corteza, y, además, es antidiarreica y digestiva. Su

En la ciudad de Río Hondo familias productoras rurales gestionan un nodo de consumo solidario con precios accesibles para la

Están orientados hacia la producción, preparación y exportación de productos vegetales propios de la región. Se autodenominan pioneros en la

Los efectos polinizadores de la apicultura la convierten en una práctica habitual en donde se desarrolla la agricultura, y logra

Con la adquisición de una máquina cortadora, se busca superar el sacrificado trabajo artesanal en el paraje santiagueño de Los

El objetivo del encuentro se enfocó en revalorizar el aporte cultural, social, económico y ambiental de la algarroba.

Se realizó el primer envío de mieles del monte santiagueño hacia el este euroasiático.