La producción de plantines, la elaboración de aceites esenciales y la cosmética natural son algunas de las actividades que desarrolla la Cooperativa de Trabajo Flor de Laburo Ltda., integrada por 12 personas, en su mayoría mujeres provenientes de barrios populares de la ciudad de Córdoba.

La experiencia comenzó en 2018 como parte de un proyecto sociolaboral impulsado por la Fundación La Morera y se constituyó formalmente como cooperativa en 2021.

“Nos gusta definirnos así porque es parte de nuestra identidad”, explicó Jaimovich, en referencia a la denominación de “cooperativa de trabajo villera” con la que se reconocen.

La experiencia surgió a partir de mujeres de Villa El Tropezón, El Sauce y La Toma que buscaban alternativas para fortalecer las economías familiares y generar trabajo dentro de sus propias comunidades.

La recuperación de una especie serrana

Uno de los principales ejes productivos es la peperina, una planta aromática característica de las sierras cordobesas que atraviesa una situación crítica debido a la pérdida de su entorno natural.

“El desmonte, los incendios, las urbanizaciones y la expansión de la frontera agraria” son, según explicó la referente, algunos de los factores que contribuyeron a la disminución de esta especie en su ambiente silvestre.

Frente a esta situación, comenzaron a reproducirla y desarrollaron una producción de plantines en una huerta propia. Luego crearon un banco de semillas y articularon con la Secretaría de Ambiente provincial en un proyecto orientado a la regeneración de la peperina.

La producción continúa más allá de los plantines. Desde hace varios años cuentan también con un laboratorio de extractos vegetales donde realizan la destilación de la planta mediante arrastre de vapor para obtener aceite esencial y agua esencial o hidrolato.

“En realidad no descartamos nada de todo el proceso, sino que aprovechamos todo lo que la planta puede dar”, señaló Jaimovich.

Del aceite esencial a la cosmética

El hidrolato, obtenido como subproducto de la destilación, conserva algunas propiedades de la planta y se utiliza como insumo para distintos productos, entre ellos enjuagues bucales y aguas micelares.

A partir de estos desarrollos, fueron incorporando nuevos productos a la línea de cosmética natural, como bálsamos, cremas hidratantes y humectantes, además de preparados descongestivos y descontracturantes.

El aceite esencial de peperina también es objeto de investigaciones por parte de universidades y equipos científicos debido a sus posibles propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antifúngicas. En la producción, uno de sus principales atributos es su particular aroma mentolado.

Actualmente trabajan en una nueva línea que incluye jabón líquido, champú y acondicionador elaborados a partir del aceite esencial.

Una red que llegó a 50 familias

La pandemia abrió otra línea de trabajo. La caída de las ventas dejó una parte de los plantines de huerta sin destino y, junto con la organización que acompaña la experiencia, decidieron entregarlos a familias de la comunidad interesadas en comenzar sus propios espacios de cultivo.

“Comenzó este proyecto muy hermoso”, contó Jaimovich.

Con el tiempo, la experiencia se transformó en una red de aproximadamente 50 familias que reciben acompañamiento para desarrollar sus huertas. El apoyo incluye plantines, sustrato y asesoramiento y, en algunos casos, materiales para construir cercos y bancales.

De esta manera, parte de la producción encuentra un destino comunitario y territorial que alcanza no solamente a quienes integran el espacio de trabajo, sino también a vecinos y vecinas de la zona.

El próximo paso comercial

Además de sostener las actividades productivas y comunitarias, uno de los principales desafíos es acceder a los circuitos comerciales formales.

En ese sentido, desde hace varios años trabajan en la habilitación de una línea de cosmética natural que próximamente contará con autorización de ANMAT.

“Creemos y apostamos a que eso va a ser un salto muy importante para el proyecto”, afirmó la referente.

La posibilidad de contar con productos habilitados permitirá ampliar los canales de comercialización y alcanzar nuevos mercados. Mientras tanto, los pedidos se reciben a través de sus redes sociales y realizan envíos.

El espacio también desarrolla capacitaciones en carpintería, tapicería y economía, y proyecta sumar nuevas propuestas de formación vinculadas al marketing.

Decisiones compartidas y trabajo territorial

Actualmente son 12 las personas asociadas, aunque también se vinculan con vecinos y vecinas de la comunidad para cubrir determinadas tareas y demandas laborales.

El objetivo, explicó Jaimovich, es consolidar el espacio como una alternativa de generación de ingresos para las personas del territorio y, progresivamente, incorporar a más integrantes. “Lo que estamos haciendo es de todos los que conformamos la cooperativa”, destacó.

Para la referente, esa construcción cotidiana también implica aprender una forma diferente de organizar el trabajo: tomar decisiones colectivas, acordar cómo distribuir los excedentes y definir de manera conjunta hacia dónde hacer crecer la experiencia. “Sentirnos jefes y jefas de nuestro trabajo” es, según expresó, uno de los aspectos más valiosos.

Así, la producción de peperina, la elaboración de cosmética natural y el acompañamiento a las huertas familiares forman parte de una misma búsqueda: generar trabajo, agregar valor a los recursos del territorio y sostener una experiencia gestionada por sus propios trabajadores.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio Pública de Marcos Paz (Marcos Paz, Buenos Aires).

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