La Cooperativa Tambera Las Cañitas Ltda., una de las instituciones más antiguas y relevantes del Departamento San Justo en Córdoba, celebra más de 80 años de actividad ininterrumpida, marcando un hito en la producción agropecuaria y láctea de la región.

“Desde nuestra fundación, nos hemos dedicado a la extracción y producción de lácteos y sus derivados. Enviamos nuestra materia prima a una firma en Villa María, que se encarga de elaborar los productos finales. Nosotros nos enfocamos en la producción primaria, asegurando la calidad de la leche y gestionando su transporte”, explicó el vicepresidente de la Cooperativa, Juan Domingo Sola.

“Comenzamos como una cremera y con el tiempo nos transformamos. Ante las dificultades del mercado, decidimos cambiar de destinatario de nuestra producción para asegurar la viabilidad de nuestros socios”, contó Sola. Hoy, la Cooperativa cuenta con 54 tamberos asociados y emplea a 60 personas en diversas actividades, incluyendo el transporte de cereales y la prestación de servicios agropecuarios.

Además de la producción láctea, la Cooperativa Las Cañitas ha diversificado sus servicios, incluyendo la venta de semillas, agroquímicos y la distribución de productos lácteos y frigoríficos a lo largo de las rutas 19 y 17. Están asociados a la Federación de Cooperativas Federadas Ltda. (Fecofe), lo cual les ha permitido ampliar la comercialización de productos de otras Cooperativas.

“Nuestro objetivo es eliminar intermediarios y ofrecer precios justos tanto para los productores como para los consumidores”, destacó Sola, subrayando la importancia de la integración cooperativa en el contexto económico y social actual.

La innovación también juega un papel crucial en la estrategia de la Cooperativa: “Hemos inaugurado una planta de alimentos balanceados para ganado, una inversión de aproximadamente un millón y medio de dólares, que permitirá optimizar la alimentación de nuestros animales y reducir costos”. Además, tienen en proyecto la construcción de un frigorífico, aunque aún están evaluando las condiciones de financiamiento.

La Cooperativa no solo se enfoca en la producción, sino también en el bienestar de la comunidad. “La actividad solidaria es fundamental. Apostamos por la redistribución equitativa de los ingresos y por valorar a las personas por lo que son, no por lo que tienen”, sostuvo Sola.

Sobre el futuro del cooperativismo, dijo Sola: “La educación y la cultura cooperativa son esenciales. Miramos a países como los escandinavos, donde el cooperativismo es un pilar del desarrollo. Creemos que nuestra cooperativa tiene un futuro prometedor”.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en el programa Argentinos en el Mundo, en Radio Argentina (Resistencia, Chaco).