En el norte del Valle de Punilla, en la provincia de Córdoba, la Cooperativa de Trabajo Los Algarrobos Ltda. desarrolla una experiencia asociativa vinculada a la apicultura del monte nativo. Desde sus inicios, entre 2017 y 2018, la entidad reunió a pequeños productores y productoras de la región con el objetivo de fortalecer la actividad mediante el trabajo colectivo y el intercambio de recursos.

La organización surgió en una zona con fuerte tradición apícola y una importante presencia de productores de pequeña escala. “Había una necesidad de juntarse entre los apicultores y unir fuerzas para facilitar muchas cosas relacionadas con la actividad”, explicó el presidente Leandro Keychian.

Actualmente son 14 los socios y socias activos que sostienen el proyecto. Si bien en los últimos años algunos integrantes se alejaron por cuestiones personales, la Cooperativa mantiene su funcionamiento gracias al compromiso de quienes continúan participando. “Los beneficios económicos no siempre son inmediatos, pero trabajar en grupo permite desarrollar mejor la apicultura y sostener proyectos que de manera individual serían muy difíciles”.

Una de las características distintivas de la entidad es su enfoque agroecológico. Sus integrantes entienden a la apicultura como una actividad estrechamente vinculada al ecosistema donde se desarrolla. “No vemos a la apicultura como algo apartado del entorno. Entender el monte, conocer su flora y cuidar la biodiversidad es parte fundamental de nuestro trabajo”, afirmó.

La producción se realiza en una región donde todavía se conserva una importante diversidad vegetal, situación que permite obtener una miel de calidad y reducir los riesgos asociados al uso de agroquímicos y a los sistemas de monocultivo. Además, la Cooperativa promueve el aprovechamiento de otros productos de la colmena, como el propóleo, al que consideran un recurso de gran valor tanto para las abejas como para las personas.

Más allá de la producción, la educación ocupa un lugar central dentro de la organización. Desde hace varios años dictan cursos de apicultura con fuerte orientación práctica, utilizando un apiario escuela propio donde los participantes pueden experimentar directamente el trabajo con las colmenas. “La gente puede ponerse el traje, trabajar con las abejas y conocer la actividad desde adentro. Esa experiencia práctica genera mucho entusiasmo”, destacaron desde la entidad.

Los cooperativistas también impulsan la difusión del rol ambiental de las abejas y de otros polinizadores presentes en el monte nativo. Según explican, la relación entre la vegetación y los insectos polinizadores es fundamental para la regeneración y conservación de los ecosistemas. “La abeja es importante, pero también existen muchos otros polinizadores que cumplen una función esencial en el equilibrio del monte”.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio Los Toldos (Los Toldos, Buenos Aires).

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