La Cooperativa de Trabajo CoopSol Limitada concretó el primer envío de miel de los montes de Atamisqui hacia Japón, en lo que se espera sea el inicio de una serie que se sucederán en los próximos meses.

El acuerdo, realizado con la empresa Biosophy, incluyó un cargamento con 2 mil frascos de 500 gramos de miel orgánica recolectada en los montes del chaco santiagueño.

La representante de Coopsol, Ana Laura Sayago, señaló: “Este envío incluye a nuestras dos variedades de mieles diferenciadas y únicas de Santiago del Estero: la miel monofloral de flores de Atamisqui y miel de flores del monte nativo. Las personas detrás de todo este trabajo de producción y recolección, representan a unas 300 familias de la red Wayra y a socios de Coopsol”.

De acuerdo con las palabras de Sayago, estas familias del monte chaqueño y santiagueño están compuestas por personas que residen en el campo, pequeños y medianos productores y productoras organizados en Cooperativas y asociaciones del monte chaqueño.

“Luego de este contrato continuaremos la relación, esperando la respuesta del mercado. Se espera que se pueda enviar un pedido de esta magnitud por mes en el futuro. Son 2 mil frascos de 500 gramos de miel orgánica certificada y de comercio justo”, indicó la cooperativista, y agregó que, en un mes, se aguarda el envío de otros 3 mil frascos similares.

Por último, Sayago agregó: “La miel Wayra está denominada como miel orgánica de colección. Es realmente un orgullo el poder envasar en origen y salir directo a exportación desde Santiago del Estero. Venimos trabajando desde el 2019 en el rediseño de nuestra marca”.

Fuente: El Liberal.