Los trabajadores y trabajadoras de la Cooperativa de Trabajo San José Ltda. no se rinden ante cada nuevo embate que se les presenta. Ante la quiebra de su empleador, organizaron una Cooperativa, a la que desde el fisco le atribuyen la responsabilidad de abonar deudas impositivas heredadas.

Una vez organizados, se impusieron ante la recesión del contrato del local ubicado en calle España 700 que espera una resolución judicial. Mientras sobreviven a la inflación desmedida de los insumos y a embargos de la AFIP por nuevas deudas; piden por una estabilidad laboral.

Cuando se pasa por esa cuadra de la calle España hay más que sandwiches ricos. Nueve familias dependen directamente de la Cooperativa, más los que se benefician indirectamente, como sus proveedores.

De los trabajadores e integrantes de la Cooperativa algunos están desde el inicio del negocio del microcentro salteño, hace casi 30 años. Otros, en cambio, se sumaron recientemente “mediante una fundación”. “Vinieron tres más en reemplazo de otros que dejaron, y están a prueba”, comentó la referente de la Cooperativa, Sonia Oviedo. Son tres nuevas familias que no serán empleadas, sino “parte de un proyecto”.

Cuando en junio del 2020, en plena pandemia y sin previo aviso, el dueño del local les informó que se declaraba en quiebra, searonorganizó para no perder su fuente laboral ante un escenario mundial complejo por el coronavirus.

Una iniciativa que fue acompañada por la solidaridad que afloró desde diferentes lugares. El Sindicato de Pasteleros les aportó materia prima y dinero para comenzar. Cuando el circuito estaba más aceitado, les informaron que luego de más de 20 años los dueños de la propiedad, el Arzobispado de Salta, no estaba dispuesto a renovar el contrato de alquiler. “La parte litigiosa está en sus instancias finales, de las cuales nuestra vida laboral está en manos de los 9 jueces de la Corte”, indicó Sonia.

Mientras oran por una “conciencia judicial”, los trabajadores enfrentan el día a día. A la par de pagar la deuda de $10 millones que dejó el anterior dueño con la AFIP, hace unos meses les llegó otra deuda por un juicio laboral. “Nos inhibieron bienes, mesas, sillas. Pero trajimos lo que teníamos en casa y de nuevo a comenzar. Habilitamos el patio, pintamos nosotros”, destacó Sonia.

Desde hace tres años que “aprendieron a hacer de todo”. La moza sabe hacer trabajos administrativos, el bachero hace sandwiches. “Hay tareas definidas, pero no exclusivas, así que cuando alguien falta lo reemplaza otro”, explicó Oviedo, que a la par celebró que esta apertura permite “que haya iniciativas de los compañeros todo el tiempo”.

Más allá de que haya meses mejores que otros, el equipo de trabajo llega todos los días a las 5 de la mañana y cierran a las 23 hs. Los esfuerzos logran algunos frutos, aunque advierten que una permanencia en el lugar es “fundamental para el éxito que hoy tiene la Cooperativa, no es un capricho. Si nos tocara irnos a otro lugar para volver a comenzar, implicaría marcar el fin de este proceso exitoso de salvataje de la quiebra y de la recuperación de la empresa. Queremos que se nos dé continuidad, saber que trabajaremos tranquilos”, indicó la moza.

Los trabajadores advirtieron además que una posible negativa de continuar en el local, ante un escenario nacional complejo como el que se abre, haría las cosas aún más difíciles.

Fuente: El Tribuno.