La Cooperativa Nueva Cotar de la Gente es el nuevo nombre de la ex Cotar que reabrió sus puertas con sus trabajadores y trabajadoras al frente de las operaciones y del manejo de la planta. Luego de acordar el nombre y ponerla en marcha, se eligieron las nuevas autoridades en asamblea.

El presidente de Nueva Cotar es Cristian Esquivel mientras que el secretario es Claudio Carusso y la tesorera, Luciana Ferreyra.

Esquivel comentó que las autoridades del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES) ya tramitaron el CUIT de la entidad, que estará listo para que puedan facturar y operar. En poco tiempo, también, saldría la matrícula de la Cooperativa.

Se estima que, hasta recuperar la confianza de las y los propietarios de tambos y comenzar a girar la rueda, se necesitan 3 millones de pesos por día para financiar la leche y alrededor de un millón más para insumos. Desde la Cooperativa esperan poder gestionar subsidios del estado no solo para la empresa, sino para agilizar el cobro de las y los empleados.