La Cooperativa de Trabajo Agroindustrial Tilisarao Limitada recibió la visita de representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Concarán, quienes se acercaron al predio de producción hortícola donde se utiliza un sistema de producción libre de fitosanitario.

La producción de esta Cooperativa abastece tanto a Tilisarao como a otras localidades de la zona y buscan incorporar producción aviar. Actualmente, quienes integran la empresa social cuentan con acompañamiento técnico para mejorar la producción hortícola, sistematizar variedades y aumentar el rendimiento.

La Cooperativa está inscripta en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) en el marco de trabajo del Programa de Agricultura Familiar que busca formalizar el trabajo del sector. En la ocasión también les informaron sobre los beneficios de utilizar el Documento de Tránsito Vegetal electrónico (DTV-e).

En esta segunda etapa, representantes del Centro Regional La Pampa-San Luis, de Sanidad Animal y de Agricultura Familiar, asesoraron y sensibilizaron sobre cuestiones técnicas vinculadas al proceso de pasteurización de leche fluida y la producción de quesos artesanales que cumplan con los requisitos municipales, provinciales y nacionales a fin de ofrecer un producto sano y de calidad conforme a los estándares de inocuidad correspondientes.

Asimismo, informaron los requisitos necesarios para la habilitación de una granja avícola para ponedoras y parrilleros con el objetivo de que la producción de carne y huevos también cumpla con la normativa vigente. Este predio posee producción hortícola distribuida en 8 invernáculos y en este sentido se busca crear un galpón de empaque para acondicionamiento de la producción que se obtenga.

Esta Cooperativa forma parte de la Federación de Organizaciones Nucleadas de la Agricultura Familiar (Fonaf), organización de 2° grado con representación nacional de miles de familias de productores en todo el país a partir de un espacio formal de trabajo, compartiendo objetivos, necesidades y experiencias comunes.

Fuente: Prensa Senasa