Productores hortícolas bonaerenses abastecerán a una cadena internacional de restaurantes

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Se trata de un plan piloto en que la Cooperativa Moto Méndez de Horticultores Platenses Ltda. venderá su producción a la cadena Subway.

La iniciativa tiene como fin alcanzar un acuerdo comercial para que las productoras y los productores de verduras puedan proveer a la empresa gastronómica. La acción forma parte del proyecto “Galpón Colectivo Moto Méndez” del Programa para el Desarrollo Rural Incluyente (Proderi), ejecutado en forma conjunta a través de la Dirección de Nuevos Proyectos y Oportunidades y la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (Diprose) de Nación.

Moto Méndez es una organización cooperativa de pequeños productores hortícolas, que producen variedad de verduras y hortalizas en el Cinturón Verde de La Plata. La cooperativa nuclea a 32 familias de productores y es la misma que abasteció al Hotel Hilton dentro de un convenio con el Ministerio de Agroindustria provincial.

El financiamiento total del proyecto rondaría los cinco millones de pesos destinados a fortalecer la etapa primaria de producción, las capacidades de los productores y la comercialización conjunta de tomate, cebolla morada, zanahoria, lechuga capuchina, morrón y pepino.

En su etapa piloto, el acuerdo comercial contempla el abastecimiento a seis locales de la cadena por parte de la Cooperativa, distribuidos en las ciudades de Avellaneda, Bernal, La Plata y Quilmes, con el fin de cubrir en el mediano plazo la totalidad de la demanda de productos hortícolas de los 200 locales de Subway en el territorio argentino.

Cabe destacar que el convenio le permitirá a la organización de productores incursionar en un nuevo canal comercial, con venta directa enmarcada en un contrato con los volúmenes y precios establecidos durante las 52 semanas del año.

Fuente: Ecos de la tierra, editado por la Cooperativa de Trabajo EcoMedios Ltda., asociada a la Federación Fadiccra.

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