Trabajadores embarcados que realizan pesca artesanal, dirigidos por cinco capitanes y divididos en cinco embarcaciones distintas. Así es la actualidad de la Cooperativa de Trabajo Pesca Artesanal Villa Gesell Ltda.

La organización surgió gracias al apoyo de la Dirección de Producción de la Municipalidad de Villa Gesell. “Hace poco tiempo cumplimos dos años de la apertura de nuestra querida Cooperativa de trabajo de pesca, y llegado ese momento se dio la posibilidad de lograr lo que estábamos buscando: regular el precio del pescado”, comentó el presidente de la institución, Martín Guiot.

El poder regular por sus propios medios el precio del pescado que laburaban les permitió no estar sometidos a las idas y vueltas de las cadenas de pescadería, y poder tener el dinero de lo pescado en el mismo día.

Su local se encuentra en Paseo 107, una de las calles principales de Villa Gesell en la zona céntrica, a nada más que ocho cuadras de la playa. Con el paso del tiempo, han recibido ayuda del Ministerio de Desarrollo, de Producción y de otros organismos del Estado.

“Somos un equipo grande. En total tenemos cinco capitanes, 12 marineros, 15 fileteros. También interactuamos con otras Cooperativas, traemos trucha desde otra Cooperativa del sur. Fuimos avanzando y ya tenemos nuestra propia cocina”. Más allá de la pesca, elaboran productos en base a la materia prima del mar, como empanadas de pescado, sushi los fines de semana, cazuela de mariscos, fondue de mar, entre otros.

La visión en común de los pescadores artesanales de Villa Gesell es seguir creciendo y avanzando, incorporando cada vez más productos, mejorando el servicio. “Seguir incorporando productos al mejor precio, con la mejor calidad, y como dice nuestro slogan: ‘del mar a la mesa’”.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en FM Radio Hit Red Distrital (Monte Coman, Mendoza).

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