La Cooperativa Alto Uruguay Limitada (CAUL) actualmente enfoca su trabajo en la fruta abrillantada de mamón y sandía. La fábrica abastece el 40% de esta insumo al mercado nacional ya que se ocupa de producir una gran variedad de panificados, como el pan dulce. Debido al crecimiento de su productividad en este sentido, se encuentra generando nuevos puestos de trabajo para quienes residen en Colonia Aurora.

El gerente de producción de la Cooperativa Alto Uruguay Limitada, Rafael Vargas, explicó: “Hoy trabajamos con tres sectores en la parte de producción, la lechería, las frutas abrillantadas y en el campo experimental preparamos los plantines de Mamón y Pepino que se entregan a los colonos”.

Solamente en la lechería, detalló, son 60 familias las que trabajan todos los días, y dentro del municipio trabajan más de 130 productores y productoras avocándose al cultivo de mamón.

Vargas, por último, manifestó que “se proyecta una muy buena producción, además aumentará la cantidad de hectáreas en cuanto al mamón. La expectativa de los colonos es que mejore la producción, que se mantengan los buenos precios de las frutas y que sea un año con grandes ofertas en las abrillantadas a nivel provincial y nacional”.

Fuente: Misiones Online.