Ante la alta demanda, la Cooperativa Campesina UTEP Neuquén sumó un nuevo lote de 120 unidades de chivos, para la venta en Centenario. Desde la entidad indicaron que esa es la capacidad máxima del vehículo para trasladarlos desde el norte de la provincia.

Desde la empresa indicaron que “es para acercarles a los consumidores un precio más accesible. Los llevamos para evitar que pase por tantos intermediarios que aumentan el precio. Tratamos de que el criancero no pierda tanto y que también sea accesible para la gente”.

Destacaron, además, que los chivos son criados a través de la trashumancia, en busca de las mejores pasturas, lo que les da un sabor inigualable.

“Estamos muy orgullosos de poder acortar la cadena entre los pequeños productores organizados y los consumidores para que en estas fiestas las familias puedan disfrutar de nuestro característico chivito del norte neuquino”, celebraron desde la Cooperativa.

Fuente: LM Neuquén.