Se trata de Tierra sobre la mesa. De pandemias globales y cultivos locales, de la Cooperativa de Trabajo La Tinta Limitada. Es una producción audiovisual realizada en 2021 con el apoyo de la Fundación Rosa Luxemburgo.

Durante cinco capítulos, la serie web documental muestra distintas experiencias de producción y distribución de alimentos en la provincia de Córdoba, surgida del diálogo entre trabajadoras de la tierra y especialistas vinculados al tema.

“Un viaje de la tierra a la mesa que desanda el recorrido de los alimentos en busca de alternativas para lograr una armonía en nuestra relación con el ambiente”, indican desde la Cooperativa.

Con la producción recorren una comunidad campesina en el monte nativo del noroeste cordobés, un campo agroecológico extensivo en las llanuras del sur, una quinta hortícola en el cinturón verde de la capital provincial, una cooperativa de comercio justo en la ciudad y un comedor comunitario en un barrio popular migrante.

Esta serie tiene además para docentes un Cuadernillo Pedagógico complementario para introducir, adecuar y distribuir el contenido trabajado en los capítulos de la serie audiovisual a diferentes ámbitos educativos, tanto formales como no formales.