La Cooperativa de Trabajo El Avance Ltda. desarrolla sus actividades en la zona de IDEVI, en Viedma, donde brinda servicios de agregado de valor para nueces, avellanas y almendras provenientes del Valle Inferior, Alto Valle y otras zonas productivas de la región.

Nacida en 2021 a partir de la iniciativa de un grupo de personas que asumió la administración de la planta, la entidad fue ampliando sus prestaciones más allá del descascarado de frutos secos. Hoy también realiza tareas de selección, envasado, logística y acompañamiento comercial para que los productores puedan concentrarse exclusivamente en su actividad.

La última campaña representó uno de los mayores desafíos desde su conformación. Una fuerte helada ocurrida en noviembre de 2025 afectó la producción del Valle Inferior y redujo la cosecha a menos de la mitad respecto del año anterior, obligando al grupo a buscar materia prima en otras zonas para mantener la actividad.

“Este año, en lo que respecta al Valle Inferior, la cosecha fue bastante mala. Se cosechó menos del 50% de la temporada pasada”, explicó el presidente, Federico Amaro, quien detalló que la organización debió fortalecer el vínculo con productores del Alto Valle y Valle Medio para evitar la paralización de la planta.

El crecimiento de la entidad no estuvo dado por la incorporación de nuevos asociados o asociadas, sino por la ampliación de los servicios que ofrece. “Superamos el techo que nos habían puesto cuando éramos operarios. Empezamos a salir de Viedma y a brindar un servicio mucho más completo”, señaló Amaro. En ese sentido, explicó que actualmente acompañan a los productores durante todo el proceso comercial, gestionando incluso la documentación necesaria para el transporte de la mercadería hasta su destino final.

La estrategia permitió fortalecer la relación con quienes confían en el trabajo de la organización. “Tratamos de que el productor no tenga que hacer nada más que llevar la fruta. Nosotros nos ocupamos del resto”, afirmó. Además, destacó que el equipo mantiene una capacitación permanente para responder a nuevas normativas y brindar soluciones que faciliten la actividad de sus clientes.

A pesar de las dificultades generadas por la escasa producción de este año, la demanda continúa en aumento. “Hoy tenemos que decirles a algunos compradores que no tenemos stock”, comentó Amaro, quien consideró que el desafío pasa por sostener esos vínculos comerciales mientras trabajan para conseguir nuevos lotes de producción y garantizar la continuidad del servicio.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio Nacional Viedma (Viedma, Río Negro).

Para seguir leyendo de la Cooperativa de Trabajo El Avance Ltda.