El detalle de la producción de verduras
El detalle de la producción de verduras

La publicación del Semáforo de Economías Regionales de Coninagro de julio presentó el análisis en torno a la horticultura.

El Área de Economía de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Cooperativa Ltda. (Coninagro) publica mensualmente este indicador, que busca simplificar la complejidad y heterogeneidad de la producción en el campo a una herramienta visual de análisis.

Sobre el panorama en horticultura, el tesorero de la Cooperativa de Horticultores de Bahía Blanca, Ricardo Vitale, detalló: “El que pasó fue un año productivo muy bueno pero las ventas están muy reducidas y los costos de varias mercaderías hortícolas están muy por debajo de los costos de producción”.

El cooperativista brindó algunos ejemplos: “Con el tomate este año hubo muy poco tiempo que tuvo precio, el resto estaba casi al costo de la producción porque hay una superproducción y las ventas con el tema de la pandemia fueron muy reducidas. Para las verduras de hoja también fue un año bueno pero con la misma problemática de venta: superproducción y ventas muy reducidas por ese problema”.

En referencia al escenario futuro, Vitale comentó: “El sur de la provincia de Buenos Aires viene bastante complicado con la lluvia. Hay zonas que tienen un problema muy grave con el agua, ya que el año pasado veníamos flaqueando con el riego y este año fue muy complicado regar”.

“De cualquier manera se llegó a una gran producción de cebollas. Ahora nos encontramos también con una superproducción, pocas ventas en el mercado argentino y sin poder exportar casi nada porque Brasil tiene mucha cebolla. Va a quedar mucha cebolla en el campo sin vender y no le podemos decir nada a nadie ni sobre lo climático ni al Estado porque en realidad hay mucha producción y no se puede exportar”, explicó Vitale.

Fuente: Prensa Coninagro.

Etiquetas: Nacional- Producción
2021-08-19 12:00:58
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