Así se desprende del análisis mensual presentado por la Confederación Coninagro.

“Estamos transitando un momento favorable, de alguna manera el tipo de cambio se acomodó a favor de la industria nacional”, expuso el consejero por la Provincia de Misiones, Manfredo Seifert.

“El almidón de la mandioca, a diferencia del almidón de trigo y maíz, tiene propiedades fisicoquímicas diferenciales, y determinadas industrias de la alimentación la demandan. Este año nos vimos favorecidos también por las condiciones climáticas, se logró un muy buen rendimiento por hectárea. Nosotros como cooperativas que industrializamos estas raíces para obtener almidón, nos hemos favorecido y hay una buena demanda”, destacó Seifert.

“Estamos autoabasteciendo la demanda nacional con nuestra producción porque Paraguay y Brasil, que son los principales referentes de la región en términos de competitividad, no nos están invadiendo y eso hace que el productor esté motivado”, cerró el cooperativista.

Fuente: Prensa Coninagro.