Con el objetivo de potenciar la producción en varias localidades correntinas, “trabajamos en conjunto con la Cooperativa Agropecuaria Taragüi Ltda., la Asociación de Pequeños Productores Correntinos y también con los representantes de la mesa Campo-Ciudad, Juan Orban, Gerardo Marturet y el contactor Miguel Ángel Gómez, con el objetivo de potenciar esta producción en varias localidades correntinas”, dijo el presidente del bloque de diputados de Unión por la Patria en la Provincia de Corrientes, Miguel Arias.

Manifiestan que la producción de caña de azúcar está lista para expandirse en la provincia, con el cultivo, la cosecha y la fabricación de alcohol destinado al consumo doméstico, junto con otros subproductos como miel y azúcar rubio. Arias, también subrayó la importancia de apoyar a los pequeños productores, a pesar de las dificultades que enfrentan. Y resaltó la labor legislativa que ha impulsado para respaldar este sector.

El diputado hizo mención a la ley que estableció el 3 de noviembre como el Día de la Caña de Azúcar en la provincia. “Promueve la siembra del cultivo y la producción de alcohol y otros derivados. Esta legislación contribuye al desarrollo de la producción de caña y sus subproductos en la región”.

La producción de caña de azúcar en Corrientes

En 2023, unas 40 familias en San Miguel cultivaron caña de azúcar en aproximadamente 30 hectáreas. En 2024, planean producir alcohol de caña para uso doméstico. Este esfuerzo colectivo, respaldado por el gobierno nacional y varias instituciones, demuestra el poder del trabajo asociativo para impulsar el desarrollo económico y la autosuficiencia en las comunidades rurales. “Este es un proyecto estratégico para los pequeños productores socios de la Cooperativa Taraguí que está en varias localidades. Estamos haciendo ahora azúcar rubia y miel de caña, lo que se vende en distintos lugares de Corrientes”, explicó Juan Orban.

El Día Provincial de la Caña de Azúcar

Establecido por la Ley N° 6.591, este año se celebró en Colonia San Antonio, San Miguel, el sábado 4 de noviembre. Aunque la fecha oficial es el 3 de noviembre, en honor al nacimiento de Esio Ariel “Pocho” Silveira, ex diputado y promotor del cultivo de la caña de azúcar. Este evento también sirve para reconocer a los productores de Corrientes.

En la segunda edición de esta celebración, se llevaron a cabo diversas actividades como charlas, exposiciones de productos y explicaciones sobre el proceso de producción de la caña de azúcar. Además, se realizaron visitas guiadas por los cultivos y se presentaron avances en el proyecto de una planta de alcohol, con el objetivo de agregar valor a la producción de miel de caña y azúcar rubia.

Fuente: El Litoral y El Litoral.