El avance de la agroindustria ha llevado a los y las integrantes de la Cooperativa Apícola Río V Ltda. a apostar por el monte natural. Un grupo de productores de la localidad de Villa Mercedes, en la provincia de San Luis, que originalmente por el año 2007 pertenecían al movimiento de cambio rural, hasta que se conformaron como Cooperativa en el año 2009.

Fueron avanzando conforme a las necesidades que iban surgiendo hasta llegar al día de hoy donde cuentan con un predio propio y una sala de tracción para socios y terceros habilitada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Como en sus orígenes, se mantiene la cantidad de asociados y asociadas en 14 personas. Muchos han dejado la apicultura producto de la baja en la rentabilidad de la actividad y la dificultad de llegar a un volumen de cosecha rentable “por los factores climáticos y los avances de la agroindustria”, remarcó el presidente de la entidad, Luciano Muscardit.

 “Para que sea rentable, tenemos que estar sacando alrededor de 40 kilos para arriba de miel de colmena. En algunas zonas andamos bien, pero tenemos productores que han sacado 15 kilos solamente”. La necesidad de llegar a ese número proviene del aumento del precio en dólares de los insumos necesarios para comercializar la miel de colmena: envase, limpieza, combustible para su transporte, entre otros.

La actividad mancomunada con otras Cooperativas les ha permitido mejorar la situación de la comercialización y para la compra de insumos, por cuestiones de logística. “Se reduce la logística, los tiempos y los costos. El combo completo”.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio Los Toldos (Los Toldos, Buenos Aires).

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