La Cooperativa de Productores Apícolas Copap Ltda. realizó un taller con sus socios apicultores para presentar el Proyecto de Desarrollo Apícola en humedales. Esta iniciativa, denominada Sistema Cooperativo de Producción de Miel Orgánica, marca la hoja de ruta para el crecimiento del sector. El encuentro se desarrolló en las instalaciones del INTA de Colonia Benítez.

La jornada inició con una exposición sobre gestión empresarial en apicultura a cargo del INTA. Javier Vagabculov, a cargo de la disertación, destacó el rol estratégico de la gestión dentro de la empresa apícola. Subrayó su impacto directo en la competitividad de todo el sector.

Posteriormente, se expusieron los logros alcanzados por la Cooperativa durante los últimos 20 años. También se presentaron sus objetivos a corto, mediano y largo plazo, junto con la visión y misión institucionales. Este repaso histórico sirvió como marco para el trabajo participativo.

A partir de este marco, se trabajó de manera participativa con los socios en la definición de actividades a desarrollar. Esta dinámica, coordinada por Víctor Rusas, incluyó lo productivo para la próxima campaña, lo comercial y lo administrativo. Se planificaron acciones vinculadas a la planta de extracción y envasado y a otras metas estratégicas.

La jornada continuó con la disertación de Roberto Sáez, quien presentó un análisis económico-financiero comparativo. El estudio contrastó un sistema de producción individual con bajo acceso a tecnología contra otro de carácter cooperativo. La conclusión demostró que el modelo cooperativo resulta más eficiente y sustentable para implementar en la región.

Finalmente, el técnico apícola Daniel Codutti expuso sobre el avance del sistema de producción bajo certificación orgánica. Detalló la planificación del crecimiento de colmenas bajo este esquema y los pasos para ampliar su alcance. En este contexto, se anunció que la Cooperativa implementará un fondo rotatorio para los socios.

De esta manera, se incrementarán en 600 nuevas colmenas en producción orgánica. Este fondo está destinado a los socios interesados en sumarse al proyecto de producción orgánica. La medida consolida la expansión del modelo productivo cooperativo en los humedales.

El taller fue organizado de manera articulada por la Cooperativa COPAP, el INTA Colonia Benítez – PROAPI y el Proyecto de Impacto Verde. El encuentro concluyó con un almuerzo de camaradería en reconocimiento a todos los socios apicultores participantes.

Fuente: Agroperfiles.

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