La Cooperativa Ganadera Agrícola y de Consumo Porteña Ltda. recibió a productores, dirigentes y especialistas durante una Jornada Ganadera organizada junto con la Uncoga Federación de Cooperativas Agropecuarias Cooperativa Ltda. y la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Cooperativa Ltda. (Coninagro), con el acompañamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Renatre, Incagro e INAES.

El encuentro, desarrollado en la localidad cordobesa de Porteña, propició el análisis del escenario ganadero nacional e internacional y las oportunidades para fortalecer la competitividad del sector.

La actividad reunió a referentes técnicos y productores interesados en conocer la evolución de los mercados y las perspectivas de la cadena cárnica. Entre los principales expositores estuvieron el especialista en ganadería Víctor Tonelli y el economista David Miazzo, integrante del área de Economía de Coninagro, quienes compartieron herramientas para interpretar el contexto productivo y comercial que enfrenta actualmente la actividad.

Un mercado con demanda sostenida

Durante su exposición, Víctor Tonelli destacó el crecimiento de la demanda internacional de carne y las posibilidades que se abren para la producción argentina. “La demanda creció de manera exponencial, superando la capacidad que tiene el mundo de abastecimiento y en consecuencia los precios no paran de crecer. La demanda no para aunque los precios aumenten, por lo tanto el panorama en el mercado internacional es muy bueno”, afirmó.

El especialista también planteó la necesidad de avanzar sobre aspectos vinculados a la calidad y la diferenciación de los productos. “Tenemos una enorme oportunidad en calidad de carnes, en tanto y en cuanto desarrollemos tipificación objetiva de calidad y en ello se está trabajando con la Secretaría de Agricultura. Debemos cumplir con las reglamentaciones y demandas de los países a los cuales exportamos, hay que poner manos a la obra para que eso ocurra si queremos ser líderes en exportaciones de carne en el mundo”, sostuvo.

Un espacio de intercambio cooperativo

La jornada contó además con la presencia de autoridades de Coninagro, representantes de entidades agropecuarias y funcionarios vinculados al sector productivo de Córdoba y Santa Fe, quienes acompañaron las distintas instancias de intercambio con productores. El encuentro permitió compartir experiencias sobre agregado de valor, perspectivas económicas y desafíos para la producción ganadera en un contexto de transformación de los mercados.

Porteña está ubicada en el noreste de la provincia de Córdoba, en el departamento San Justo, muy cerca del límite con Santa Fe. La localidad cuenta con alrededor de 4.000 habitantes y posee una economía estrechamente vinculada con la producción agropecuaria, la actividad lechera y la ganadería, características que la convierten en un punto estratégico para el desarrollo de encuentros técnicos destinados a fortalecer las economías regionales.

Fuente: Prensa Coninagro.