La Cooperativa Apícola La Colmena Ltda. tiene su sede en la localidad de Nogoyá, y nuclea a productores de otras localidades cercanas tales como Lucas González, Hernández y Victoria.

Integrante de esta cooperativa, Guillermo Spalla contó que en esa zona tienen una miel multiflora, es decir, su componente es de pradera, cardo, monte,

Sobre el proceso de venta recordó que empezaron haciéndolo directamente con los exportadores, “y ya hace unos años desde la Federación de Cooperativas Apícolas de Entre Ríos hemos podido también exportar. El grueso de la comercialización se hace a través de los acopiadores, la idea a futuro es que la propia cooperativa comercialice el 100% de la miel, que no es fácil”.

Mercado interno

“Nuestra Cooperativa tiene su marca propia con envasado y todo, pero la comercialización es muy poca, la miel argentina prácticamente se exporta toda, el 95%, la gente tiene poco hábito de consumo de miel, igualmente se vende”, explica ante el requerimiento de El Portal de las Cooperativas..

Y luego suelta, “el año pasado por la sequía no tuvimos cosecha, este año es mejor. Ahora el gran problema que tenemos nosotros es el glifosato. Así el productor pone negro sobre blanco el impacto del veneno (herbicida, es su denominación más amigable), muy utilizado en los campos en los procesos de fumigación de plagas y que tanta resistencia genera en las organizaciones ecológicas como productivas que apuntan hacia la agroecología y la alimentación saludable.

El cooperativista relató que “hay mercados que te castigan con el precio si están excedidas de glifosato. En estos momentos tenemos precios muy bajos y costos muy altos, prácticamente estamos trabajando a pérdida. Hoy nos están pagando 900 o 950 pesos el kilo de miel oscura”. En el relato apunta el gasto del combustible; la imposibilidad de adquirir tambores nuevos, cuyo costo rondaba $85,000 a fin de 2023 (el usado reciclado tiene un costo del 50%), entre otros factores.

Respecto al precio de la miel que establecen los acopiadores y los exportadores, Spalla reconoce que Europa está pagando valores inferiores, por la oferta de la miel procedente de China, “que es de inferior calidad pero que logra bajar el precio internacional. Según lo que uno lee y nos dicen Europa también está en crisis, por eso optan por comprar miel de inferior calidad, la miel nuestra es de las mejores del mundo”.

En el mercado norteamericano, el proteccionismo es poderoso, y en las formas hacen uso de denuncias de dumping. “Hace unos tres años hicieron una denuncia los productores de las cámaras apícolas norteamericanas, decían que las mieles nuestras entraban subsidiadas a Estados Unidos a un precio muy inferior al de ellos. Ahora le cobran a la Argentina un arancel para ingresar a Estados Unidos, ese arancel los exportadores se lo recaen a los productores y eso no sirve. Además, ellos quieren mieles claras. Supuestamente han venido inspecciones de Estados Unidos a unas firmas exportadoras para controlar si realmente las mieles argentinas están subsidiadas. Ellos defienden lo de ellos y está perfecto”, redondeó.

Por último, señaló que “hoy por hoy todo es una incógnita” con respecto al nuevo gobierno nacional: “No podemos decir si nos favorece o no, porque todavía no se conocen las medidas. No sabemos qué asistencia puede haber para el sector apícola o qué soporte vamos a tener; no sabemos qué política va a instrumentar con respecto a las Cooperativas, sobre todo como las nuestras que son de pequeños productores”.