Un espacio de autogestión y trabajo colectivo
Un grupo de personas lleva años apostando a la producción social y solidaria proponiendo nuevos modos de elaborar alimentos y gestionar el trabajo.
Un espacio de autogestión y trabajo colectivo
Categoría: Mendoza

La Cooperativa de Trabajo Ayllu Limitada finalizó un importante ciclo en su producción, al terminar de envasar el vino producto de la cosecha del año 2021. Esta entidad se define como un colectivo de trabajo autogestivo y surgió en el año 2012 en el marco de un espacio cultural en el departamento de Godoy Cruz.

Desde el año 2016, la Cooperativa cuenta con un terreno en Cruz de Piedra, en el departamento de Maipú, que les permitió la construcción de su propio espacio de trabajo. Así mismo, cultivan y desarrollan, desde el año 2018, una finca que les permite autoabastecerse de uva agroecológica.

Entre sus producciones, la Cooperativa Ayllu elabora vino tinto varietal, obtenido de uvas merlot, malbec, bonarda, entre otras. Además, producen jugos de uva, pera y manzanas a partir de frutas de cultivos agroecológicos, que no contienen ningún conservante ni aditivo.

Esta Cooperativa, hoy funciona de manera estable con 13 trabajadoras y trabajadores. Siempre abren sus puertas para que otras personas interesadas puedan participar de los procesos para compartir diversas experiencias y aprendizajes.

Fuente: Redes sociales Cooperativa Ayllu.

2022-02-01 16:30:16
Relacionados

El Portal de las Cooperativas es una producción digital de libre acceso
©Todos los derechos compartidos.

Los artículos firmados no reflejan necesariamente la opinión de la editorial.
Agradecemos citar la fuente cuando reproduzcan este material.


> Directora
Natalia Schnaider
> Secretario de redacción
Pablo Bussetti
> Diseño gráfico
Rodrigo Galán
> Redacción
Silvana Angelicchio, María Cielo Di Stéfano, Agostina Álvarez, Ivana Barrios, José Olmedo y Daniel Saladino
> Difusión en redes sociales
Santiago Bussetti y Camila Bussetti
> Colaboradores
Mauro Salvador, Claudio Eberhardt, Valeria Villagra, Sabrina Del Valle y Melisa Santanafesa.

Es un producto de:

Matrícula INAES 40.246. 

2022Copyleft Todos los derechos compartidos / Propietario: Cooperativa de Trabajo EcoMedios Ltda. / Domicilio Legal: Gorriti 75. Oficina 3. Bahía Blanca (provincia de Buenos Aires). Contacto. 2914486737 – ecomedios.adm@gmail.com / Director/coordinador: Pablo Bussetti. Fecha de inicio: nov. 2017. DNDA: En trámite

Desarrollado por Puro Web Design.