La Federación Riojana de Cooperativas Autogestionadas Limitada (Fercoa) recorrió el departamento de Felipe Varela, para visitar al Grupo de Mujeres y Diversidades Dulceras y a la Cooperativa Agrícola Ganadera San Bernardo Limitada, que trabajarán de forma asociada en el agregado de valor para la producción de fruta.

En la localidad de Guandacol, el Grupo de Mujeres y Diversidades Dulceras está conformado por diez mujeres que producen dulces de fruta de estación, de membrillo en pan y tomate al natural. A partir del financiamiento del Plan En Nuestras Manos, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, sumarán valor agregado para agilizar la producción y así aumentar su capacidad de inserción en el mercado.

En este sentido, con los fondos van a incorporar una paila de 125 litros, una tamizadora, un agitador electromecánico con mechero, mesadas de acero inoxidable e insumos como azúcar, frascos de vidrio y bandejas de plástico.

Por su parte, la Cooperativa San Bernardo, también de la localidad de Guandacol, tenía la necesidad de sumar infraestructura para lograr el Registro Nacional de Establecimiento y procesar fruta en el lugar, desde dulces hasta vinos.

Es por eso que, a través de un convenio, el Grupo de Mujeres colocará la maquinaria en las instalaciones de la Cooperativa San Bernardo. De este modo, ambas entidades podrán procesar fruta en el mismo lugar y maximizar el uso de la maquinaria. Y, para continuar fortaleciendo el acuerdo, desde Fercoa, junto a la comercializadora La Minga, impulsarán el comercio de estos nuevos productos con valor agregado.

El Plan En Nuestras Manos tiene el objetivo de contribuir a mejorar las condiciones de producción, agregado de valor y comercialización de proyectos de desarrollo rural de mujeres de la agricultura familiar campesina e indígena y de la pesca artesanal en todo el territorio nacional.

En este caso, este proyecto se aplicará de manera conjunta entre la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (Safci) y la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (Diprose), a través del Programa de Inserción Económica de los Productores Familiares del Norte Argentino (Procanor). Además, según expresaron desde Fercoa, cuenta con el apoyo técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Fuente: Fercoa.