“Nosotros arrancamos primero organizándonos como grupo de productores y productoras de la ciudad de Olavarría. Productores hortícolas, avícolas, criadores de chanchos, tambos, pequeños productores que por así decirlo teníamos alguna problemática en común. Empezamos a juntarnos en 2015 y fuimos viendo la forma Cooperativa hasta que en 2018 pudimos presentar los papeles y desde 2019 tenemos nuestra matrícula cooperativa y estamos trabajando”, comentó el síndico de la Cooperativa de Trabajo Madre Tierra Ltda., Enrique Hohl.

En Madre Tierra trabajan 65 familias, 1 o 2 personas asociadas por cada una, logrando un total de más de 100 productores y comercializadores: “Empezamos encontrándonos con productores y productoras principalmente en lo que son los espacios de comercialización alternativos como se puede decir una feria, un evento popular como una fiesta rural, y ahí empezamos a encontrarnos porque estábamos todos en la feria porque no podíamos vender en otros espacios. Empezamos a juntarnos, a ver qué problemática teníamos en común. Una era la comercialización, los volúmenes y los momentos en los que nuestra producción gestaba. Ahí surgió la necesidad de organizarnos. No nos conocíamos de antes y ese grupo inicial fue el que formuló uno de los primeros planteos como la necesidad de ir a contactar a otros. Esa problemática la tenía un vecino, la tenía un conocido de la misma producción. Cada cual tomó la tarea de contactar y así fuimos creciendo en cantidad de familias”.

Hace algunos años, la Cooperativa de Trabajo Madre Tierra, en asociación con la escuela Cooperativa de Trabajo de Enseñanza Olavarría Limitada, había abastecido de alimentos a la institución con el objetivo de crecimiento mutuo y promoción de principios Cooperativos legítimos en la ciudad. En ese entonces, mediando su preocupación por la comunidad y el medio ambiente, habían organizado conversatorios, talleres y capacitaciones activas, de forma abierta gratuita y colaborativa en temas de interés público, privado y para cooperativas en la comunidad de Olavarría.

 “Nuestro objeto social y el objetivo común que nos pusimos cuando iniciamos era amplio: No solo era comercializar en ferias que fue lo que nos nucleó, sino que el objetivo era producir alimentos, transformarlos agregándoles valor generando trabajo, y comercializarlos nosotros sin intermediarios para mejorar nuestros ingresos y que ese producto llegue al consumidor final. Tenemos distintos grupos: Un grupo que hace las tareas administrativas, otro que hace las tareas comerciales y las familias que producen los distintos alimentos”, concluyó.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada por Radio comunitaria Ore Tape (Benito Juárez, Buenos Aires).

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