“La Cooperativa está conformada por 13 socios, entre ellos: Rubén Barrios, Claudio Lemos, Carlos Acosta, Martín Nicolau, Camila Lemos, Olga Waguer, Itatí Velázquez, Tomás Anastasia y Edgar Acosta. Actualmente administran aproximadamente 3.000 colmenas, con una capacidad de trabajo cercana a las 30 horas semanales de producción”, explicaron desde la Cooperativa Agropecuaria Ltda. La Unión Ambrosetti.

La sala fue construida con recursos provinciales y equipada para cumplir con todas las normativas de Senasa, y representa un salto de calidad histórico para el sector apícola del departamento San Cristóbal. Comenzó a fin de noviembre la primera cosecha de la temporada y, se realizó la inauguración formal del proceso de extracción.

Participaron de la actividad el representante de la Agencia INTA Ceres, Marcelo Lovaisa, el técnico del grupo apícola, Juan Dukart, quienes acompañan el desarrollo técnico-productivo de la Cooperativa; además del senador Felipe Michlig, acompañado por el diputado Marcelo González y la presidente comunal de Ambrosetti, Dianela Michlig.

“El Departamento San Cristóbal es el que más producción de miel tiene en la provincia de Santa Fe, y Ambrosetti es un ejemplo del potencial que tenemos para seguir adelante, para seguir produciendo más y para generar ingresos para nuestra gente”, expuso el senador.

Desde la Cooperativa valoraron especialmente la concreción de este proyecto, señalando que la nueva sala era “un anhelo de muchos años”. Subrayaron que la presente campaña “se inicia con expectativas favorables debido a la abundante floración” y recordaron la importancia de que los productores rurales “avisen con anticipación las fumigaciones para proteger a las colmenas y garantizar la polinización”.

La inauguración de esta sala consolida a Ambrosetti como uno de los polos apícolas más importantes de la provincia, fortaleciendo la producción, la calidad y la generación de oportunidades para la comunidad.

Fuente: Prensa oficial Senado de Santa Fe.