Institucionalmente por Entre Ríos participaron el Municipio de la capital provincial a través de la Dirección de Cooperativas de Subsecretaria de Inversión y Empleo, junto a Cooperativas de Trabajo locales.

El encuentro estuvo destinado a cooperativas productoras, de consumo y proveedurías mutuales que se dedican a la producción y prestación de servicios vinculados al abastecimiento de alimentos desde una perspectiva solidaria, de autogestión, y de soberanía alimentaria.

“Fuimos invitadas dos cooperativas de Paraná, nosotros y una de carniceros, junto al Ipcymer con Ricardo Etchemendy – presidente-, y la Municipalidad de Paraná. Había gente de Bahía Blanca, de Córdoba, Santa Fe, Cooperativas y mutuales, en fin, de todos lados”, contó Diego Gómez, presidente de la Cooperativa de Trabajo del Centro Limitada de Paraná a El Portal de las Cooperativas.

Durante el encuentro se hizo hincapié en la riqueza productiva y en el proceso de satisfacción de necesidades de la sociedad que lleva adelante el cooperativismo en la región, que incluye la provincia de Entre Ríos, donde además se trabaja en línea con las políticas de acuerdos de precios y la prioridad de que los productos cooperativos formen parte de las góndolas, ya que este movimiento tiene una estructura organizativa y de redes de integración, como modelos a replicar en los territorios pensando en el consumo accesible y de calidad de los ciudadanos de productos de la economía social

“Estuvo muy bien organizado por parte de Desarrollo de la Economía Social de Santa Fe, menos el gobernador estaban todas las autoridades, vino toda la cúpula del INAES, fue muy lindo, una jornada del posicionamiento del cooperativismo”, resaltó el dirigente social.