Parte I

La Pampa. Organizan peñas y clases abiertas de percusión. La articulación entre músicos, artesanos y artistas visuales permitió consolidar una agenda cultural sostenida durante todo el año. También desarrollan encuentros con escuelas del interior pampeano y fortalecen vínculos con ferias vinculadas a la alimentación saludable y producciones regionales.

Santa Fe. Impulsan plantinera comunitaria para iniciar trabajo colectivo hortícola. La experiencia se originó con una producción conjunta de plantines que permitió organizar el trabajo entre distintas unidades productivas. Esa actividad inicial funcionó como base para consolidar la comercialización conjunta de alimentos frescos.

Córdoba. Recuperadores urbanos sostienen ventas pese al derrumbe de precios. El kilo de cartón recuperado cayó de 170 a 30 pesos durante los últimos meses, aunque luego logró recuperarse parcialmente. La actividad atraviesa dificultades por la contracción industrial y el aumento del costo de vida en Córdoba.

Buenos Aires. Cultivadores de cannabis desarrollan diplomatura sobre cáñamo industrial. La formación surgió a partir de articulaciones con espacios públicos vinculados a capacitación laboral y cooperativismo. También participan en investigaciones sobre semillas adaptadas al territorio argentino y aplicaciones industriales vinculadas al cáñamo.

Parte II

La Rioja. Construyen un refugio turístico con técnicas de adobe. La propuesta contempla un espacio de recepción para visitantes y un pequeño museo vinculado a la historia local. Las tareas serán realizadas por habitantes del pueblo, quienes además recibirán capacitación en métodos de bioconstrucción para futuros trabajos comunitarios.

Misiones. Aseguran que Misiones tendrá una cosecha tabacalera récord. Representantes del sector señalaron que las buenas condiciones productivas y los valores internacionales impulsaron la actividad. También advirtieron sobre demoras en el envío de fondos nacionales destinados a infraestructura y ampliación de establecimientos rurales.

Río Negro. Pusieron en marcha una fábrica tras una década de producción artesanal. La elaboración de dulces comenzó en una cocina familiar utilizando fruta descartada de chacras del Alto Valle. Con el tiempo sumaron ferias, herramientas de trabajo y producción estable, sosteniendo una dinámica basada en tareas compartidas y búsqueda permanente de materia prima.

Buenos Aires. Recuperan frutas de barrios y sierras para elaborar conservas. La producción incluye dulces artesanales, salsas y preparados agroecológicos elaborados con cultivos propios y alimentos que antes se desperdiciaban. También rescatan recetas familiares transmitidas entre generaciones mediante charlas con vecinos dueños de los árboles frutales.

Parte III

Entre Ríos. Reducen actividad ovina y buscan sostener abierta la planta. La informalidad en la comercialización de carne ovina y caprina en Entre Ríos obligó a modificar el funcionamiento del frigorífico. Actualmente, avanzan con cambios orientados a la faena porcina para evitar el cierre y preservar puestos laborales en Gobernador Mansilla.

Neuquén. Productores cordilleranos exhibieron hongos medicinales y mieles en Aluminé. Aceites esenciales, bebidas con miel, propóleo y derivados naturales formaron parte de la propuesta presentada durante Expo Alumiel. La participación permitió ampliar la difusión de elaboraciones provenientes de distintos puntos de la Patagonia andina.

La Pampa. Instalarán energía para activar una prensa de reciclables. La incorporación de una conexión eléctrica permitirá utilizar maquinaria ya instalada para compactar cartón y otros materiales. Esa mejora abrirá posibilidades de comercialización fuera de la ciudad, con mejores precios y mayores volúmenes, en medio de un contexto marcado por la caída de ingresos y dificultades económicas.

Buenos Aires. Gestionan un transformador para duplicar la energía disponible. La inversión prevista supera los tres millones de dólares y permitiría mejorar la calidad del servicio eléctrico local de Chacabuco. Además, el proyecto busca ampliar la capacidad de abastecimiento para favorecer futuras radicaciones industriales en la ciudad bonaerense.

Parte IV

Mendoza. Instalaron un nuevo caño maestro para mejorar la provisión de agua. El sistema incorporó un hidrociclón que permite retener arenas y partículas pesadas antes de que el agua llegue al tanque elevado de la localidad. Ddemandó tareas técnicas específicas para vincular el nuevo sistema con la infraestructura existente.

Santa Fe. Advierten caída laboral en obras públicas y privadas santafesinas. Después de años de expansión y crecimiento territorial, actualmente enfrentan dificultades para sostener la actividad. La organización llegó a reunir cerca de 90 trabajadores distribuidos entre varias localidades y diversificó tareas para mantener ingresos y empleo.

Tucumán. Analizaron nuevas normativas sanitarias para la producción porcina. La jornada reunió a referentes vinculados a la actividad para debatir sobre triquina, registros provinciales, mercados y financiamiento. Además, se abordaron estrategias orientadas al fortalecimiento productivo y comercial de establecimientos dedicados a la cría de cerdos en la provincia.

CABA. Achican gastos para sostener ventas de alimentos saludables. La crisis económica impactó tanto en quienes producen como en quienes consumen, generando dificultades para mantener la actividad cotidiana. Frente a ese escenario, buscan ampliar el acceso a productos agroecológicos y conservar las fuentes laborales vinculadas al sector.

Parte V

Misiones. Entregan crisantemos con micropropagación in vitro. Una empresa estatal misionera transfirió plantas madre de alta sanidad genética obtenidas en laboratorio biotecnológico. El material se utilizará para iniciar procesos productivos de flores de corte con mayor calidad, uniformidad y capacidad de brotación en sistemas locales de cultivo intensivo.

Jujuy. Reinventaron su especialidad para sostenerse en una situación compleja. Nacida como una organización de construcción en San Salvador de Jujuy, la empresa logró adaptarse a los cambios económicos y reconvertir sus actividades para mantener fuentes de trabajo tras desarrollar obras de infraestructura urbana y servicios comunitarios de alto nivel.

Córdoba. Instalaron servicios básicos tras años de trabajo autogestionado. El proceso incluyó financiamiento colectivo para comprar parcelas, tareas de agrimensura y distribución precaria de agua y electricidad durante los primeros años. Actualmente funcionan cuadrillas dedicadas a construcción, mantenimiento urbano y formación educativa en un sector históricamente relegado de Córdoba capital.

Río Negro. Fruticultores redujeron aplicaciones químicas en chacras del Alto Valle. La incorporación de coberturas vegetales forma parte de las prácticas impulsadas en establecimientos del norte patagónico. Participantes del programa también ajustaron maquinaria y aplicaciones fitosanitarias para mejorar el manejo dentro de los montes frutales.