La Cooperativa de Trabajo Nuestra América Ltda. se dedicó en sus inicios a su lema de “acortar distancias”, que tiene que ver con un mercado directo entre productores y consumidores, sobre todo aquellos pequeños productores de Cooperativas o de la agricultura familiar que en general no acceden al mercado convencional.

En su mayoría, elaboran productos artesanales o agroecológicos porque saben que hoy en día es importante para el ambiente y para la salud, siendo un modelo impulsado por varias organizaciones de la zona.

“Ya llevamos 15 años en lo que tiene que ver con las formas de organizarse, con las formas de construir, de generar procesos. Hoy en día vemos procesos inmediatos, todo lo queremos ya, ahora. Tiene que ver con la perseverancia y la paciencia para poner sobre la mesa la posibilidad de consumir alimentos de pequeños productores”, indicó la referente de la institución, Vanesa Della Casa.

Actualmente, son 14 personas trabajando en lo que es la gestión de comercialización y de los locales. A su vez, poseen nodos de consumo: consumidores que se organizan en centros culturales, clubes, escuelas y locales partidarios para administrar el consumo de su barrio, de su territorio. “Tenemos alrededor de 40 nodos, algunos se van abriendo semanalmente, otros mensualmente, otros cada 15 días”.

Entre todos los nodos organizados, se favorecen alrededor de entre 10 y 20 familias mensualmente. A su vez, utilizan la entrega a domicilio, llegando a entre 1.000 y 1.200 familias. “Muchas veces estos grupos productivos son la única manera en la que los pequeños productores tienen para comercializar lo que producen. Somos el único canal”.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en el programa Argentinos en el Mundo, en Radio Argentina (Resistencia, Chaco).

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