La Cooperativa de Trabajo Kuskalla Ltda. extendió su proyecto de cultivo sin suelo al Cuartel de Bomberos Voluntarios de la localidad sanjuanina de Albardón. La iniciativa, que ya se aplica en escuelas del Departamento, permitió que los bomberos cosechen sus primeras lechugas y acelgas en solo quince días. El sistema optimiza el uso del agua y prescinde de la tierra.

“Tuvimos la suerte de ser elegidas por la Fundación Arcor tras la presentación de un proyecto de alimentación saludable que nos permite llegar a la comunidad”, había expresado en julio la presidenta de la Cooperativa Kuskalla, Silvia Godoy, en ocasión de la instalación del sistema de hidroponía en la escuela local Vicecomodoro Marambio. Si bien la Cooperativa se dedica principalmente a la fabricación de bolsas de tela, sumó esta propuesta comunitaria a instancias de la Fundación.

El cuerpo activo de bomberos recibió kits con caños de PVC, macetas y una batería para dosificar el agua. “Con este sistema que conocimos a través de Silvia Godoy pudimos implementarlo”, afirmó la titular del cuartel, Sonia Venegas. La técnica solucionó el problema de los pájaros que afectaba su huerta tradicional y se integra a su programa de vida sana.

La propuesta incluye además clases de cocina saludable y el apoyo de una nutricionista. La Cooperativa Kuskalla busca que los conocimientos se repliquen en los hogares, ya que el método enriquece el agua con nutrientes para que las plantas alcancen su máximo potencial de crecimiento de forma más controlada.

Fuente: El Diario de Cuyo.

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