Se trata de un acuerdo que permitirá comercializar carne de calidad de pequeños productores y productoras de la región centro chaqueña. 

El frigorífico de la Cooperativa de Trabajo La Unión Limitada se encargará de la faena de los animales de pequeños productores y productoras del sector porcino de Presidencia Roque Sáenz Peña. En la planta, tendrán garantizado el proceso de inocuidad para la operación al igual que los avales para la posterior comercialización.

Este acuerdo se definió en una reunión entre representantes de la Cooperativa junto al subsecretario de Ganadería de Chaco, Sebastián Bravo, y autoridades del municipio.

Durante el encuentro, también se acordaron mecanismos para que los productores y productoras puedan regularizar su situación en el Registro de Marcas y Señales, así como los trámites que deben cumplir ante el Senasa por movimiento de hacienda. El municipio de Sáenz Peña acompañará con la logística y el trabajo para realizar un relevamiento y determinar cuántos son y cómo se articulará toda la tarea a realizar.

En la reunión la Cooperativa La Unión firmó un convenio con la municipalidad para que los productores y productoras, de cara a las fiestas de fin de año, puedan faenar sus animales y posteriormente comercializarlos con las garantías bromatológicas higiénico-sanitarias.

El funcionario provincial remarcó la buena predisposición del municipio y de las autoridades de la Cooperativa que permitirán brindar una respuesta inmediata a este sector de la producción porcina de Sáenz Peña “para que faenen y comercialicen lo producido”.

“Los pequeños productores porcinos de Sáenz Peña podrán comercializar sus productos en esa localidad, garantizando a la población alimentos seguros, generando ingresos genuinos a las familias productoras”, sostuvo el funcionario provincial Bravo.