La Cooperativa de Trabajo La Múltiple Ltda., de San Carlos de Bariloche, surgió con el objetivo de promover una comunicación comprometida con la soberanía alimentaria y el desarrollo de la agroecología. Con el paso de los años, la organización fue adaptando sus herramientas de trabajo sin abandonar los principios que motivaron su creación.

Actualmente integra la Red de Alimentos Cooperativos Patagónicos, un espacio conformado por Cooperativas, organizaciones comunitarias, productores, elaboradores y grupos de consumo que buscan acortar las distancias entre quienes producen y quienes consumen alimentos en la región.

“La red surgió un poco antes de la pandemia con el fin de vincular de manera directa a los productores de la agricultura familiar, campesina y ancestral con grupos organizados de compras comunitarias”, explicó la integrante de la entidad, Silvia Devalle.

El proyecto cobró especial impulso durante el aislamiento sanitario, cuando numerosos productores enfrentaban dificultades para comercializar sus cosechas. En ese contexto, la articulación colectiva permitió sostener circuitos de distribución y evitar pérdidas de producción. Desde entonces, la red continúa creciendo y sumando nuevas experiencias asociativas.

Uno de los ejemplos más destacados es el vínculo que mantienen con productores de Viedma y Carmen de Patagones, cuyas verduras llegan regularmente a Bariloche mediante distintas estrategias logísticas organizadas por los propios integrantes de la red. Además, incorporaron producciones de pequeños agricultores de la comarca andina afectados por los incendios forestales, contribuyendo a la recuperación de sus espacios productivos.

“Sentimos que a través de este trabajo estamos aportando no solo a la recuperación de los espacios incendiados, sino también a todo el territorio amenazado por el extractivismo”, señaló Devalle.

La iniciativa se sostiene mediante grupos de compras comunitarias distribuidos en distintos barrios. Cada uno abastece a decenas de familias y funciona gracias al compromiso de personas que, además de participar en la red, desarrollan otras actividades laborales. A pesar de las dificultades económicas actuales y del incremento de los costos operativos, continúan ampliando su alcance.

“Nosotros pensábamos conformarnos con resistir, pero pese a eso vamos creciendo. Se incorporan grupos y también productores que encuentran en esta lógica una forma solidaria de comercialización”, destacó la referente.

Entre los desafíos para este año se encuentra fortalecer la organización territorial, ampliar la capacidad de distribución y avanzar en el reclamo por la reactivación del Mercado Comunitario de Bariloche, un espacio creado para facilitar la comercialización regional de alimentos y cuya puesta en funcionamiento consideran fundamental para el desarrollo de las economías sociales y cooperativas de la Patagonia.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio Nacional Viedma (Viedma, Río Negro).