La Cooperativa de Trabajo Nuevo Amanecer Villarino Ltda. surgió del trabajo conjunto de productores que inicialmente integraban un grupo de Cambio Rural y que comenzaron a organizarse para comercializar bolsones de verduras y frutas en distintas localidades del sur de la provincia de Buenos Aires. Tras varios años de experiencia compartida, formalizaron la entidad en 2022 con el objetivo de fortalecer la producción y generar nuevas oportunidades para el sector.

Empezamos a hacer bolsones y tomamos la decisión de formar una Cooperativa porque nos interesaba continuar creciendo juntos”, explicó el presidente Nelson Ariel Ferrer. Desde entonces, la organización distribuyó sus productos en una amplia zona que abarca desde Pedro Luro hasta Mayor Buratovich, construyendo una red de clientes que permitió consolidar el proyecto.

La actividad productiva combina prácticas convencionales con sistemas agroecológicos. Sus integrantes cultivan verduras de hoja, frutas y distintos productos de estación, priorizando métodos naturales para el manejo de plagas y la fertilización de los suelos. “Trabajamos todo lo más natural posible y también elaboramos nuestros propios insumos”, señaló Ferrer.

La Cooperativa desarrolla su actividad en una región reconocida como la Capital Nacional de la Cebolla, uno de los principales motores económicos del distrito. Sin embargo, sus asociados y asociadas apuestan a diversificar la producción y a fomentar alternativas sustentables para los pequeños productores de la zona.

Actualmente la entidad reúne entre nueve y diez trabajadores provenientes de localidades como Pedro Luro, Hilario Ascasubi, Pradere y Villalonga. Durante los últimos años enfrentaron dificultades derivadas del aumento de los costos de transporte y la reducción de las ventas, situación que los llevó a buscar nuevas formas de comercialización. “Nos reunimos continuamente para encontrar alternativas que nos permitan seguir vendiendo nuestros productos”, comentó el dirigente.

La formación permanente es otro de los pilares de la organización. Sus integrantes participan en capacitaciones vinculadas a la agroecología y al desarrollo cooperativo, con el objetivo de incorporar herramientas que mejoren la producción. “Siempre estamos aprendiendo algo nuevo para seguir avanzando y compartir esos conocimientos con otros productores”.

Además de su trabajo productivo, la Cooperativa se incorporó recientemente a una Federación provincial desde donde impulsa acciones de acompañamiento a otras entidades. “Estamos ayudando a Cooperativas que necesitan ordenarse administrativamente y fortalecer su funcionamiento”, concluyó el presidente, resaltando la importancia de la colaboración entre organizaciones para sostener el crecimiento del sector cooperativo.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio La Compañía (Tandil, Buenos Aires).