Si bien hay alerta en cuanto al aumento de costos, hay un reconocimiento general a la calidad del grano de esta cosecha.

El Área de Economía de Coninagro presentó el informe correspondiente a 19 economías regionales monitoreadas durante el mes de febrero de 2021. Con el Semáforo de las Economías Regionales busca simplificar la complejidad y heterogeneidad de la producción en el campo hacia una herramienta visual de análisis.

Al respecto, el tesorero de la Cooperativa de Comercialización y Transformación Arroceros Villa Elisa Limitada, Claudio Francou, opinó: “En términos generales, y con respecto a años anteriores, el complejo arrocero ha mejorado en base a algunos ítems, como el aumento de los precios internacionales entre 80 a 100 dólares, junto a otros comoditties. La demanda es básicamente la misma pero el efecto pandemia ha acelerado algunas cuestiones”

Según datos brindados por el cooperativista, Brasil exporta anualmente 1,1 millón de toneladas, “mayormente arroz parbolizado, y el año pasado aceleró el proceso en el primer semestre, lo que hizo precipitar la importación del Mercosur, Argentina, Uruguay y Paraguay, que históricamente son los proveedores para cubrir su faltante de consumo que se estima en más de 1,5 millones de toneladas al año”.

Asimismo el productor aseguró que “los stock no están demasiado altos en el mundo”.

En referencia al factor de costos, Francou sostuvo que comienzan a percibir como una amenaza el “reacomodamiento de tarifas, en la composición del costo de producción un 30/40 % está en los costos de energía y gasoil”.

A la hora de hacer un monitoreo sobre la producción arrocera, el dirigente explicó que en el norte está más avanzada la producción de arroz: “Corrientes, Formosa, Santa Fe representan casi un 70% de la cosecha. Con datos parciales que relevamos los rindes son muy buenos. En las cooperativas se está comenzando ahora con la misma perspectiva, los primeros lotes tienen buenos rindes quizá entre un 20 y 30 %mejor que el año pasado”.

Fuente: Prensa Coninagro.