La Cooperativa de Transformación, Comercialización y Provisión para Productores de Yerba Mate Sargento Cabral Ltda. se encuentro en el Paraje Bayo Troncho, en el municipio misionero de Los Helechos (Departamento Oberá).

Solamente elaboran yerba mate canchada, es decir, hasta el premolido, en lo que es la instancia previa al empaquetamiento.

Cuando consiguen stockear, el producto va embolsado a los depósitos. Si el cliente o molinero tiene necesidad de elaborar antes, los ponen en cámaras, “que es una especie de un horno con vapor que apura al estacionamiento, pero lo ideal es estacionamiento natural entre 18 y 24 meses”, explicó su presidente, Oscar Siruk, ante la consulta de El Portal de las Cooperativas.

Entre sus clientes están las empresas La Cachuera, que produce la reconocida marca Amanda, y Molinos del Río de la Plata, con varias marcas y productos.

Cambios de época

Aclaró que no hay acuerdos con las empresas, “el molinero es oportunista, el año pasado pedían por favor le vendamos y ahora no compran, están saturados los mercados, llenos los depósitos, es un año muy diferente al anterior”.

Dijo que subsisten con lo vendido en marzo del stock que tenían, y con eso le pagan al productor el servicio de flete y cosecha. Siruk planteó que el resto de la yerba canchada quedará en los galpones para ser vendida, recién ahí les pagarán el producto.

Recordó que pasaron diferentes tipos de crisis como la del 2000/2001, “los problemas eran como los de ahora, no se podía vender, los plazos de pagos eran hasta 240 días y más”, indicó sobre los tiempos que los compradores de yerba se tomaban en pagarles aprovechando la sobreproducción y la falta de consumo. Desde principio de marzo empezaron las complicaciones con los estiramientos de plazos de pago, que se extendieron de 30 hasta los 120 días.

Si bien existen  leyes que regulan esos abusos, “cuando está la política de por medio es imposible porque hay otros intereses más grandes que los de la familia yerbatera”, confió el cooperativista.

Es pesimista con respecto al futuro: “Lo que se viene es bastante complicado: los molineros están bajando los precios, no les interesa, no sé cuál es el argumento de ellos, pero nosotros no vemos un panorama favorable”.

Dijo que jamás recibieron aportes o ayuda de los gobiernos nacionales, en cambio de la provincia desde 2007 hubo créditos que se fueron devolviendo. “Pero este año no hay ninguna novedad, nadie responde, nadie vive, el año pasado sí, los políticos, los gobernantes, los que querían ser candidatos a diputados venían a la Cooperativa, había abrazos, besos , y este año no existe nadie”, lamentó.