La Cooperativa de Trabajo Trabajo en Tierra Viva Ltda. se describe a sí misma como una empresa social pequeña, compuesta por 12 socios y socias. Se dedican a la producción y comercialización de productos agroecológicos.

Su materia se basa en la producción primaria: realizan producción hortícola en la zona norte de Rosario y administran un almacén agroecológico en el centro de la ciudad, donde comercializan parte de la producción que relevan de su tierra.

A su vez, se proveen con el llamado Cinturón Verde: El conjunto de productores hortícolas de los alrededores de Rosario realizan producción convencional, mientras que otros hacen producción agroecológica.

“Con un grupo de compañeros y compañeras armamos una ONG, donde empezamos a trabajar diferentes ejes de trabajo y entre esos ejes estaba lo que es ambiente sustentable y economía social. Hicimos capacitación y formación a los jóvenes del barrio, donde se forman sobre lo que es la producción hortícola y es a partir de ahí donde le buscamos dar un cierre a todo el circuito”, comentó el presidente de la entidad, Diego Virgili, acerca de los orígenes de Tierra Viva.

En la Cooperativa poseen una huerta, la cual es visitada por alrededor de 42 chicos y chicas los cuales aprenden a hacer su propio trabajo agroecológico para llevar al hogar, con la posibilidad asociarse a la Cooperativa Tierra Viva.

Sobre los alimentos producidos en la propia huerta, el productor argumentó: “Esta también es una forma de comer mejor, más saludablemente y de aportar algo más a lo cotidiano, a lo que es la ingesta de alimentos con muchos nutrientes. Los chicos que están con nosotros tienen infinidad de necesidades, pero comiendo bien siempre es mucho mejor”.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en el programa Entre amigos, en AgenHoy Radio (Florencio Varela, Buenos Aires).

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