Con la presencia de referentes rurales, cooperativistas, dirigentes de la economía social, y funcionarios nacionales y municipales, comenzó a trabajar la Mesa de la papa andina a través de la coordinación de la Secretaría de Producción del municipio quiaqueño.

“Estamos planificando un amplio proyecto para facilitar la preparación de la tierra, el proceso de siembra y cosecha, y sobre todo la comercialización de la Papa Andina que tiene alta demanda en mercados nacionales”, manifestó el secretario de Producción de la Municipalidad de La Quiaca, Roberto Santos.

El encuentro tuvo como sede el Hotel de Turismo de La Quiaca y contó con la presencia de referentes de la Cooperativa Agropecuaria y Artesanal Unión Quebrada y Valles Limitada (Cauqueva) y Coya Marka, productores de Quebrada, Puna de Jujuy y Salta; el representante del Instituto Nacional de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena, Miguel Gómez; el director nacional de Promoción y Desarrollo Cooperativo y Mutual del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES), Sebastián Díaz; el secretario de Economía Social del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, Miguel Paillalef, y el intendente quiaqueño, Blas Gallardo.

“La creación de la Secretaría de Producción tuvo la finalidad de proyectar estos espacios donde podamos potenciar nuestros alimentos ancestrales y darle el valor dentro del ámbito de la economía social. Para eso es fundamental la articulación entre productores, estado y las asociaciones cooperativas de nuestra región”, expresó el intendente de La Quiaca.

Desde la Secretaría de Producción informaron que los primeros ejes tratados fueron la elaboración de un diagnóstico de la situación regional y el fortalecimiento de estrategias para mejorar la adquisición de maquinaria, logística y comercialización.

Fuente: Las 24 horas de Jujuy.