Una iniciativa impulsada en el marco del proyecto Desarrodar, permitió llevar materias primas para 1.200 platos de comida saludable a comedores sociales de la provincia de Mendoza. Este proyecto, está conformado por la Universidad Nacional de Cuyo, junto a organizaciones productivas como la Cooperativa de Trabajo La Terre Limitada, la Cooperativa de Trabajo Ex Empleados de Frigorífico la Lagunita Limitada y El Arca, una organización de productores y productoras de diversos alimentos.

La meta consiste en el aporte económico a través de donaciones o actividades, lo que permite reunir los productos de la economía social y conformar una canasta de alimentos saludables para abastecer a 80 comedores del Gran Mendoza.

En esta oportunidad, desde Desarrodar indicaron que esta recaudación se consiguió en las Caminatas por la Alimentación, realizadas en la Quebrada de Ranchillos y Huayquerías. Por lo que se pudo obtener frutas y verduras de El Arca, carnes de La Lagunita y comidas preelaboradas y deshidratadas de La Terre.

Fuente: Redes sociales Desarrodar