Impulsada por un grupo de mujeres rurales que buscaban generar una fuente de trabajo propia, la experiencia creció en pocos años a partir del cultivo de plantas medicinales y aromáticas. Con proyectos para producir aceites esenciales y sumar nuevos cultivos como papa y ajo, la iniciativa apuesta a agregar valor a la producción local y fortalecer la economía de las trabajadoras del campo.

La Cooperativa de Trabajo Mujeres de Tierra de Pedro Luro Ltda. nació hace alrededor de tres años a partir del encuentro entre mujeres de la zona que compartían inquietudes similares: generar un espacio de trabajo propio y, al mismo tiempo, construir una red de apoyo entre ellas. Con el tiempo, aquel grupo inicial fue tomando forma hasta convertirse en una organización que hoy reúne a unas diez trabajadoras activas y cuenta con el acompañamiento de otras veinte colaboradoras.

Desde sus comienzos, el proyecto productivo se orientó principalmente al cultivo de plantas medicinales y aromáticas, entre ellas menta, romero, lavanda y orégano. Estos cultivos no solo representan una alternativa productiva para la región, sino también la base de un proyecto mayor: la elaboración de aceites esenciales y otros productos con valor agregado.

Para avanzar en ese camino, las cooperativistas adquirieron recientemente un destilador que les permitirá comenzar a procesar su propia materia prima. “El objetivo es producir aceites esenciales certificados que puedan comercializarse de manera formal en el mercado”, indicó la integrante de la entidad, Celina Fuentes. En este proceso cuentan con el acompañamiento técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y de especialistas vinculados a la Universidad Nacional del Sur, quienes colaboran en los análisis, la certificación y la planificación del proceso productivo.

Mientras avanzan con el desarrollo de esta línea, el grupo también experimenta con otros cultivos. Entre ellos se encuentra el ajo, típico de la región, aunque las productoras señalan que la comercialización puede resultar compleja si no se cuenta con compradores que adquieran grandes volúmenes. Por esa razón, actualmente proyectan enfocar parte de su producción en la papa y la cebolla, productos con mayor demanda en el mercado.

La Cooperativa funciona además como un espacio de encuentro y organización para mujeres del ámbito rural. Muchas de ellas son madres que buscan generar ingresos propios o aprender nuevas actividades productivas. En ese sentido, el trabajo colectivo no solo se limita a la producción agrícola: también implica capacitación, planificación conjunta y la construcción de un proyecto común.

Las integrantes destacan que una de las claves del crecimiento ha sido el aprendizaje compartido con otras organizaciones del sector cooperativo. En reuniones y encuentros regionales, intercambian experiencias con entidades más consolidadas, lo que les permite sumar herramientas para fortalecer su propio desarrollo.

A futuro, el desafío inmediato es poner en funcionamiento el destilador y comenzar la producción de aceites esenciales. Cuando ese paso se concrete, las trabajadoras planean realizar una inauguración abierta a la comunidad y a las instituciones que las acompañaron en el proceso. Para el grupo, será un nuevo hito en una experiencia que comenzó con reuniones informales entre vecinas y que hoy se proyecta como una alternativa de trabajo y crecimiento colectivo en Pedro Luro.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio La Compañía (Tandil, Buenos Aires).

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