La Cooperativa de Trabajo Feria Franca Goya Ltda. surgió como una herramienta para brindar respaldo legal y fortalecer una experiencia que ya llevaba más de dos décadas de funcionamiento. La feria comenzó hace 25 años en un galpón, donde familias rurales ofrecían verduras, quesos, pollos y otros productos de elaboración propia. Con el tiempo, el crecimiento de la iniciativa permitió trasladar la actividad a la Plaza Mitre de Goya, donde continúa desarrollándose todos los sábados por la mañana.

Actualmente, la entidad reúne a 16 asociadas y asociados, aunque detrás de cada uno de ellos participa toda una familia. La mayoría de los productores vive en zonas rurales y acerca semanalmente una amplia variedad de alimentos, entre ellos mandioca, batata, maní, dulces artesanales de mamón, naranja y batata, además de frutas y verduras de estación.

“Siempre fuimos feria franca, pero necesitábamos un respaldo legal que nos permitiera seguir creciendo y organizarnos mejor”, explicó la secretaria Marcela Segovia.

Una figura para sostener la actividad

La decisión de conformarse como Cooperativa llegó luego de una propuesta impulsada desde el área de Agricultura Familiar, que acercó la posibilidad de adoptar esta figura jurídica. Tras distintas reuniones y el asesoramiento de especialistas en cooperativismo, eligieron constituirse como Cooperativa de trabajo por la diversidad de actividades y productos que desarrollan.

“Nos explicaron cómo era todo el proceso y entendimos que era la mejor forma de defender nuestro trabajo y seguir adelante”, recordó la dirigente.

La continuidad durante la pandemia

A pesar de las dificultades económicas de los últimos años, la organización logró sostener la actividad incluso durante la pandemia. En ese período implementó un sistema de pedidos telefónicos y entregas con protocolos sanitarios, para luego retomar rápidamente las ferias presenciales al aire libre.

Además, continúa incorporando nuevos integrantes y promoviendo el trabajo conjunto entre las familias productoras. “Nunca dejamos de trabajar. Siempre buscamos la manera de seguir porque hay muchas familias que viven de esta actividad”, afirmó Segovia.

Presencia en eventos y espacios educativos

La feria también participa en distintos eventos de la ciudad, como la Fiesta Nacional del Surubí y encuentros culturales locales, ampliando los espacios de comercialización y acercando los productos regionales a vecinos y turistas.

Asimismo, mantiene vínculos con escuelas agrotécnicas y estudiantes universitarios que realizan relevamientos sobre producción, inocuidad alimentaria y organización cooperativa.

Con más de un cuarto de siglo de historia como feria y siete años de trayectoria bajo la figura cooperativa, la experiencia continúa consolidándose como un espacio de referencia para la agricultura familiar de Goya. “A cualquiera que esté pensando en organizarse con otros le recomendaría el cooperativismo. Es una forma de ayudarnos entre todos y sostener el trabajo”, concluyó la secretaria.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en Radio Los Toldos (Los Toldos, Buenos Aires).