La Cooperativa Albergo Ético Argentina Limitada se formó en octubre de 2020 con el objetivo principal de generar oportunidades laborales genuinas a un grupo de personas con síndrome de down y discapacidad intelectual. Elvia Mella, secretaria de la Cooperativa, dialogó con Télam Radio y describió que la iniciativa de asociarse para trabajar en conjunto fue obtener un “ingreso mensual”.

La Cooperativa Albergo Ético, formada e integrada por personas con discapacidad, hace seis meses abrió en Villa Carlos Paz, provincia de Córdoba las puertas de un resto- bar llamado El Emperador.

Mella, también es mamá de uno de los integrantes de esta Cooperativa comentó, “La cooperativa está constituida desde el año 2020, en octubre, se formó con un grupo de personas con discapacidad, diez son los integrantes que tenían como objeto generar su propio trabajo, crearlo para poder tener un ingreso mensual como toda persona que trabaja”.

El bar-restó está ubicado en Avenida Uruguay 639 fue ofrecido a la cooperativa el año pasado, y desde entonces, sus miembros se han capacitado en la preparación de desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Con el tiempo, han aprendido a elaborar pizzas, pre pizzas, alfajores, tortas, jugos, cafés y una variedad de bebidas para ofrecer a los clientes.

“El bar está abierto de lunes a viernes, prácticamente todo el día, y los viernes se recoge la propina, que es lo que llevan los socios a sus casas y los excedentes o todo lo demás que ingresa se reinvierte y se compra la materia prima para seguir trabajando y ofreciendo el servicio”, concluyó Mella.

Fuente: Télam Radio.