La Cooperativa de Trabajo Todo o Nada Limitada comenzó por iniciativa de cuatro mujeres -tres de Gregorio de Laferrere y otra de Isidro Casanova, que se conocieron trabajando en un café que cerró en marzo del 2020. Tomaron la determinación de firmar su renuncia a cambio del mobiliario del local. De esa manera, y contando con el aval del dueño del lugar, se establecieron en el Catán Shopping.
“Comenzamos vendiendo licuados y comprábamos harina y manteca, y hacíamos budines, muffins y bizcochuelos. Y ahora vamos por la segunda inauguración”, contó Ceballos, y explicó que en primera instancia el local era de 30 metros cuadrados, y están próximas a abrir un nuevo comercio, para el cual cuadruplicaron los metros y lo llevaron a 120 metros cuadrados en total.
Además, indicó que “el dueño de Catán Shopping nos ayudó mucho, nos impulsó a crear la cooperativa, no nos cobró por más de seis meses, hasta que pudimos pagar. Fue el primero que confió en nosotras”.
“No teníamos ni cafetera, y como no contábamos con monotributo no nos querían alquilar. No teníamos proveedores. Recién a los meses pudimos alquilar una cafetera, pagamos deudas que dejó nuestro ex jefe para volver a tener los proveedores. Costó mucho, pero pudimos”, agregó la joven emprendedora.
Luego de dos años de trabajo a pulmón, y habiendo superado la pandemia y la cuarentena, decidieron invertir. Se ampliaron hacia el local vecino y esta semana inauguraron un mega local en la planta baja de Catán Shopping.
Esta nueva etapa suma la posibilidad de bar confitería, y una ampliación del horario de atención. El espacio estará ubicado en la planta baja del centro comercial.
“Acá somos todas compañeras, no hay dueñas”, afirmó Horodeski, otra de las integrantes de la cooperativa. “Comenzamos cuatro, ahora somos nueve. No esperamos en dos años tener dos inauguraciones, poder agrandar el local y poder dar trabajo, lo que a nosotras más nos gusta. Pero lo logramos: todas somos mujeres y trabajamos tranquilas, cómodas y seguras”.
Fuente: La Matanza Digital.
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