En la principal ciudad del sur santafesino, la Cooperativa de Trabajo Germinar Ltda. impulsa un proyecto que redefine la salud desde sus determinantes sociales. “No hablamos de hospitales, sino de alimentación, trabajo y ambiente”, explicó su presidenta, Patricia Vallina, en diálogo con Radio Argentina.

La iniciativa nació hace un año y medio, integrando a productores, sindicatos y municipios. “Colectivizamos saberes para romper el aislamiento de emprendimientos individuales”, destacó la cooperativista. Su enfoque prioriza redes sobre asistencialismo.

Uno de sus pilares es la Red Nacional de Alimentos Cooperativos, activa hace una década. “Coordina desde Jujuy hasta Tierra del Fuego”, señaló Vallina. La Cooperativa Germinar participó en encuentros clave, como en San Martín (Buenos Aires), con apoyo del Ministerio de Infraestructura, cuando había políticas estatales favorables a las comunidades.

El modelo enfrenta desafíos. “Las corporaciones alimenticias dominan hasta lo ‘agroecológico’”, alertó la dirigente social. Frente a esto, buscan precios justos y trazabilidad. “Que el consumidor sepa quién y cómo produce”, insistió.

Una de las principales características de la Cooperativa Germinar es que cuenta en su plantel con hombres y mujeres. El Consejo de Administración tiene mayoría femenina. “Yo soy la presidenta, tenemos abogadas, uno de los dos hombres asociados es el tesorero de la institución”. Sobre el recambio, Vallina remarcó que hace poco tiempo se sumó una joven de 24 años, demostrando que el espíritu cooperativo sigue joven y vigente, a pesar de las políticas nacionales que hacen todo lo contrario por mantenerlo.

Su estrategia evita depender de subsidios. “No pedimos plata inicial; primero armamos el proyecto”, dijo. Hoy articulan con el Sindicato de Amas de Casa (Sacra) y universidades.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en el programa Tendencias, en Radio Argentina (Resistencia, Chaco).