La Cooperativa Vitivinícola Nueva California Limitada, ubicada en el departamento de San Martín, fue el escenario del cuarto encuentro de capacitación sobre Poda y Rejuvenecimiento de Olivos organizada por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

Desde el IDR informaron que participaron alrededor de 30 productores, productoras y jóvenes estudiantes quienes estaban interesados en mejorar las técnicas de poda para perfeccionar los resultados de la producción y proyectar beneficios para las próximas temporadas.

Entre los temas abordados, desde el IDR indicaron que se trabajaron los aspectos técnicos, los cuales se desarrollaron de manera teórica y práctica. Además, fue una gran oportunidad para presentar los detalles sobre la Indicación Geográfica del Aceite de Oliva Extra Virgen de Mendoza. En este sentido, cabe destacar que Mendoza es la primera provincia en obtener esta indicación que figurará en las etiquetas de los productos.

Durante la capacitación, el IDR destacó la participación de técnicos de Incentia DVA, una empresa global que ofrece soluciones en relación a la protección y nutrición agrícolas. Estos especialistas dieron a conocer los alcances de los bioinsumos y el uso agropecuario de herramientas de base biológica, a partir de macro o micro organismos, derivados y extractos de plantas, aplicados a la producción agropecuaria. El uso de bioinsumos genera expectativas dentro del ámbito agropecuario y de la bioeconomía, porque presenta un alto potencial en la provisión de soluciones en cuanto al control de diferentes plagas y enfermedades como recurso para fertilización de los suelos.

Las capacitaciones anteriores se realizaron en una finca ubicada en Chapanay, también en el departamento de San Martín y se replicaron en los departamentos de Luján de Cuyo, Junín y Rivadavia. Aún resta el dictado de la última capacitación, con fecha próxima, que será confirmada por las instituciones que organizan este ciclo.

Fuente: IDR