Desde la localidad de Caseros, la Cooperativa de Trabajo Ahorremos Juntos Ltda. organiza el abastecimiento de productos alimenticios elaborados por Cooperativas y pymes a espacios barriales de comercialización, buscando ofrecer una alternativa a las grandes marcas que dominan el mercado.

La Cooperativa cuenta con tres almacenes operativos, aunque el aumento de los costos fijos obligó a cerrar otros locales. El consejero de la Cooperativa, Fernando Hueso, explicó que la principal misión es “lograr que los productos elaborados por Cooperativas lleguen de forma masiva al público, y así desafiar la hegemonía de las grandes marcas”. A pesar de las dificultades, sostiene que sus productos son de calidad y a precios justos: “Al productor se le paga lo que corresponde, sin especulación de por medio”.

A través de sus almacenes y ferias en otras localidades, como Córdoba, la Cooperativa Ahorremos Juntos busca expandir su alcance. Hueso menciona que “nos enfrentamos a un mercado altamente dominado por marcas grandes que tienen campañas de publicidad muy fuertes, lo que hace que el público no conozca otras opciones”. Esto pone a la Cooperativa en una situación compleja, pero su objetivo sigue siendo mantener precios accesibles y productos de calidad, tanto a nivel local como en nuevas regiones.

Uno de los retos principales es la logística, un problema común en las pequeñas producciones. “Algunos productos, como el azúcar, son difíciles de conseguir de Cooperativas por el costo de transporte. Pero nos unimos con otras organizaciones para formar un pool de compras y reducir esos costos”, contó el cooperativista. A pesar de las dificultades logísticas, la Cooperativa sigue buscando maneras de ampliar su oferta de productos y mantener la calidad.

Para el trabajador, no solo se trata de ofrecer alimentos de calidad, sino también de crear una comunidad de consumidores responsables. “Estamos comprometidos con el comercio justo, y aunque el contexto económico sea difícil, seguimos apostando a que la gente valore estos productos”, dijo con determinación.

Hoy, la Cooperativa también utiliza un vehículo con equipo de frío para llevar sus productos a ferias y clubes barriales, buscando abaratar el costo fijo de alquiler de locales. A pesar de los retos actuales, la Cooperativa mantiene su visión de crecimiento y sigue apostando por un modelo económico diferente.

Fuente: Elaboración propia a partir de entrevista realizada en La Radio del Mercosur (Campo Viera, Misiones).

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