La Cooperativa de Trabajo Boca de Tigre Limitada comenzó la distribución para la comercialización de sus productos cooperativos en San Juan, hacia los diversos almacenes de la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT), ubicados en la extensa geografía argentina.

Esta integración y resultados, ha sido producto de una temporada de mucho esfuerzo para superar obstáculos. En este sentido, Valeria Silva, integrante de la Cooperativa, compartió algunos de los logros: “En la primera mitad del año, la producción se ha visto trabada por el incremento de precios de los insumos y por la escasez de vidrios que ha afectado a todo el país. Le pusimos cuerpo, alma, y corazón y hemos podido lograr nuestros objetivos en la producción de tomates en todas sus presentaciones, triturado, tomates en gajos, y secos”.

En diálogo con El Portal de las Cooperativas, Silva detalló las nuevas producciones que la Cooperativa Boca de Tigre, se encuentra trabajando: “Hemos incursionado en la elaboración de conservas de membrillos, jalea y dulce en pan. En simultáneo, y pensando en dar un valor agregado, hicimos una clínica de alimentos para asegurarnos de la sanidad y calidad de los mismos”.

Toda esta producción, explicó la cooperativista, se comercializa por diversos medios, locales y nacionales: “También en simultáneo y para abrir nuestros canales de comercialización, nos hicimos proveedoras del estado, y seguimos mandando a la red de almacenes soberanos de UTT. Y nuestro punto de venta que es la sala; también participamos de algunas ferias”.

Finalmente, destacó las redes y la integración cooperativa: “Los vínculos están asociados a compañeras y compañeros que se suman, productoras y productores de la zona que nos proveen de materia prima, clientes y amigos, y los compañeros y compañeras de la UTT de todo el país”.