Las frutas que industrializan en El Hoyo son sauco, cerezas, frambuesas, frutillas, arándanos, moras, ciruelas, manzanas y grosellas. La producción de frutas finas es transformada en jugos, helados palitos, dulces y pulpa de frutillas, mientras que el arándano y las frambuesas se empacan en fresco y se congelan para un uso posterior de la materia prima.